食 ウズベキスタンで食べる「中央アジア版焼きうどん」と、同名レストラン多すぎ問題
以前、中央アジアにおける麺料理代表という称号を欲しいがままにしている料理・ラグマン(lagʻmon)について紹介しました。
記事中では、ラグマンはスープスタイル・餡掛けうどんスタイル・焼うどんスタイルの3タイプについて紹介し...
タシケント
食 
旅 ウズベキスタンで経験したお金に関するあれこれ
ウズベキスタンでは、流しのタクシーを利用したり、バザールで買い物をするときの金額は基本的に言い値で、値段は交渉次第で上下します。
これについてはなんとなくイメージが付く方が多いのではないかと思いますが、流石古来からシルクロードの民と...
旅 ウズベキスタンで地下鉄に乗ってみた話
皆さんは、日々の生活で地下鉄に乗りますか？
東京含む東西の首都圏では地上の電車と同じくらいメジャーな乗り物・地下鉄ですが、意外にも地下鉄がある都道府県は47都道府県中12都道府県と、4分の1に留まるようです。意外とレアな乗り物なんで...
興味 ウズベキスタンがラテン文字化に本気を出してるらしい話について
以前、カザフスタンのカザフ語におけるラテン文字化(所謂ローマ字のこと)の計画についての記事を書きました。※2021年現在、絶賛進行中
そのお隣で、同様にアルファベットのラテン文字化に苦慮している国があります。ウズベキスタ...
食 イスラム教国・ウズベキスタンのビール事情とそのお味について
皆さん、ビールは好きですか？
ウズベキスタンはイスラム教徒が国民の多数派を占めると言われていますが、旧ソ連時代の影響からかイスラム教の戒律は緩く、街中では普通にお酒を飲むことができます。
そんなウズベキスタンのビール事情につい...
食 ロシアのドクターペッパー？ウズベキスタンで「モルス」を飲んでみた
ウズベキスタンを旅行していると、時々日本や西欧諸国では見かけない物に遭遇します。
駅前や街中では、オレンジ色のタンクの前におばちゃんが立っている光景を時々見かけました。その車体には「MORS」か「МОРС」と書いてあります。(キリル...
旅 Advantour(アドバンツアー)でウズベク国内列車のチケットを予約する方法
こんにちは！この記事では、ウズベキスタンの現地旅行代理店、「Advantour(アドバンツアー)」を利用して、長距離列車のチケット購入代行と宿泊ホテルへの配送を依頼する方法について書いていきます！
ウズベキスタン国内移動をする際の本...
食 ウズベキスタン航空の機内食について徹底解説
日本とウズベキスタン間に直行便を飛ばしているウズベキスタン唯一の航空会社であるウズベキスタン航空。
主に経済的な理由からエコノミークラスを利用せざるを得ない私の様に、機内食こそが狭くて退屈な機内の数少ない楽しみという方も多いのではな...
旅 日本からウズベキスタンへ直行！ウズベキスタン航空について
日本からウズベキスタンへ行くには2021年現在で複数の方法があります。リーズナブルさや、スケジュール的な使い勝手を考慮すると、韓国の仁川経由でウズベキスタンの首都・タシケントに入るフライトが一番メジャーな手段でしょうか。
ただ、一番...
食 インドだけじゃない！ウズベキスタンで食べるナンの魅力
ウズベキスタンやキルギスタン、中国新疆ウイグル自治区などの中央アジア文化圏において、一番大切な食べ物は何でしょうか？
…答えは、ナンです！
しょうもない回答と思うなかれ、実際にそのように言われているらしいのです。
「ナン...