食 中央アジアの小籠包?マンティの魅力 突然ですが、饅頭(まんじゅう)好きですか?私はスイーツに関してはは断然和菓子派なので饅頭はかなり好きな部類に入ります。 この饅頭、中国のマントウが日本に伝わった説が濃厚の食べ物ですが、中央アジアにもマンティ、マントゥと呼ばれる食べ物... 2021.10.18 食
興味 南トルキスタン?アフガニスタンの北部について 皆さんは「アフガニスタン」と言われて何を思い浮かべるでしょうか? 戦争やイスラーム過激派などのネガティブなイメージかも知れません。 旧ソ連に所属しておりロシア文化が根強い中央アジア諸国とアフガニスタンとでは、イスラーム度合いやその文... 2021.08.25 興味