セルビア式朝食(Српски доручак / Srpski doručak：スルプスキ・ドルチャク)をいただきました。
写真の通り、朝からとんでもないボリューム。真ん中にソーセージ、げんこつ大の揚げドーナツ×３、卵をふたつも使った目玉焼き…流石に皆が毎朝こんなのを食べてるわけではない…と思いたいところです。
ちなみにこのサーターアンダギーのような揚げドーナツは、ウシュティプツィ(Уштипци / Uštipci)と呼ばれるものです。
3つある小皿はそれぞれの付け合わせ用なんでしょうか？左上の赤い調味料はアイヴァル(Ајвар / Ajvar)というパプリカを主材料とした万能調味料で、スーパーに行くと色んなメーカーのサイズ違いのアイヴァル瓶詰が棚一面に置いてあります。左下のアイスクリームみたいのはカイマク(Кајмак / Kajmak)という乳製品。酸っぱくないサワークリームみたいな、ヨーグルト以上バター未満みたいな、濃厚な乳製品です。右下は淡白なチーズ。山羊？羊？日本ではメジャーじゃないタイプのチーズです。
それにしても血糖値が気になるラインナップなので基本的には自炊を強いられそうです。
ちなみにセルビア人の方は日本人と異なり1日2食がスタンダードのようです。どうりで朝からガッツリと行かれるんですね。
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