旅 【トルコデザート】カボチャスイーツとエキメキ・カダユフでトルコ菓子の奥深さを知る アジアの西の端とヨーロッパの東の端に跨るトルコ共和国。地理的にも離れている中央アジアとトルコは接点が無いように見えて、実はトルコ人は何世紀も前に中央アジアからアナトリア半島(今のトルコ共和国の位置)に西進してきたという歴史があるそうです。... 2024.06.05 旅食
旅 【トルコグルメ】パリパリの「ラフマジュン」と未体験のカブジュースに圧倒された話 アジアの西端とヨーロッパの東端に跨るトルコ共和国。地理的にも離れている中央アジアとトルコは接点が無いように見えて、実はトルコ人は何世紀も前に中央アジアからアナトリア半島(今のトルコ共和国の位置)に西進してきたという歴史があるそうです。つま... 2024.05.01 旅食
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